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Está Vd. en la categoría: Paletas Ibéricas Enteras
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Producto 5/7


Paleta ibérica pura de Bellota - COVAP

Desde €134,67 IVA incluido

Paleta de bellota 100% ibérica del valle de los Pedroches (Córdoba).
Peso: de 4 a 5,5 kg.
  • Cerdos ibéricos criados en extensivo (semi-libertad) en les dehesas de la península ibérica y alimentados de bellotas durante la época de la montanera (fase de engorde).
  • El estrecho control sanitario, basado en un programa de observación y atención constante, es uno de los aspectos fundamentales que caracterizan la atención que COVAP dedica a sus productos.
  • La paleta es la pata delantera del cerdo.
Ficha Técnica
  • Pureza de raza  100% cerdo ibérico
  • Zona de producción  Valle de los Pedroches (Córdoba - España)
  • Alimentación  Alimentados con bellotas y hierbas (Bellota)
  • Curación  24 meses aproximadamente

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